Ogni 1° e 2 novembre la maggior parte dei paesi dell'America Latina festeggiaGiorno dei Morti, anche in Ecuador. La ricorrenza prevede veglie e visite ai cimiteri, dove si portano fiori e cibi tradizionali ai defunti. In questa guida vogliamo farvi conoscere un po’ meglio come viene celebrata questa giornata in Ecuador.

Gli altipiani andini erano legati a numerose cerimonie, simboli e banchetti, e le società preispaniche nutrivano un profondo rispetto per i defunti.

Nell’antico territorio Inca (Tahuantinsuyo), l’usanza più diffusa era quella di recarsi in visita ai defunti una volta all’anno e di prelevarne i resti. Durante questi momenti di ritrovo, si condividevano cibi rituali come la “colada morada” e si celebravano altri riti in segno di rispetto.

In Ecuador (dove si celebra il 2 novembre), così come in gran parte del Sudamerica, la fusione delle culture si riflette in molti aspetti della vita sociale. La tradizione cattolica stabilisce che il 1° novembre segni l’inizio del Día de los Muertos e in Ecuador le popolazioni indigene lo hanno accolto come parte integrante dei propri rituali.

È una tradizione affascinante, che permette di approfondire la conoscenza della fusione tra culture, come si evince dalOtavalocimitero.
Inoltre, c'è un cimitero riservato agli europei dell'alta società, dove le tombe sono disposte in modo ordinato e sobrio.

E nei villaggi indigeni, dove spesso si vedono famiglie che condividono un pasto accanto alla tomba di una persona cara.

La cultura e le tradizioni si riflettono anche nella gastronomia, come nel caso della preparazione di“Colada morada”,una bevanda calda e densa preparata con circa 20 ingredienti, tra cui spiccano la farina di mais viola, i frutti rossi e alcune piante autoctone delle Ande ecuadoriane.

Il “Colada morada” è integrato con“Guaguas de pan”, dolcetti a forma di bambino preparati con pasta brioche alla francese, solitamente farciti con marmellata.

La colonizzazione comportò uno scambio di culture e tradizioni religiose. La Chiesa cattolica proibiva la rimozione dei defunti dalle loro tombe, poiché si trattava di un atto di profanazione. Col passare del tempo,paniniha sostituito simbolicamente le mummie dei defunti.

In quechua la parola “guagua” significa “ragazzo” o “ragazza”. Si ritiene chepaniniportano questo nome poiché in origine rappresentavano bambini defunti. Si trovano inoltre resti di pani cerimoniali a forma di animali e simboli sacri.

Nella cultura latinoamericana, la morte riveste un significato molto profondo che si riflette in questo tipo di tradizioni. La maggior parte delle celebrazioni del “Día de los Muertos” è aperta al pubblico, ma è consigliabile contattare una famiglia del posto per saperne di più sulle tradizioni.

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